La campaña de arroz 2024/25 en Entre Ríos cerró con resultados sobresalientes: la provincia alcanzó un rendimiento promedio récord de 8.272 kg/ha, lo que representa un incremento del 10% respecto de la campaña anterior y del 9% frente al promedio del último lustro, según el informe difundido por la Bolsa de Cereales.
Entre Ríos tuvo un rendimiento histórico en arroz y una cosecha récord de soja
La campaña de arroz 2024/25 en Entre Ríos tuvo un incremento del 10% respecto de la anterior. En la soja, la producción fue considerada récord.
27 de junio 2025 · 18:09hs
Advierten que la siembra de arroz podría caer al nivel más bajo de los últimos 26 años.
Además, desde el organismo se informó que la provincia finalmente tuvo una cosecha récord en soja, con 3.444.725 toneladas, la tercera más importante desde el ciclo 2000/01.
La producción de arroz en Entre Ríos
Con 67.850 hectáreas sembradas y cero superficie perdida, la producción total llegó a 561.255 toneladas de arroz, una mejora del 27% interanual (119.130 toneladas más que en la campaña 2023/24). Esta cifra ubica a la campaña como la cuarta más productiva de los últimos 25 años en la provincia.
El crecimiento interanual de 9.250 hectáreas sembradas (+16%) fue el primer indicio de un ciclo alentador. Este aumento respondió principalmente a dos factores: un contexto internacional de precios más atractivos y una mayor capacidad de almacenamiento de agua en represas dentro de la zona irrigada, lo que ofreció mayor seguridad a los productores.
Además, las perspectivas climáticas eran optimistas. Los modelos de pronóstico señalaban una posible transición hacia un evento La Niña o una condición neutral en el Pacífico, lo que históricamente tiende a beneficiar al cultivo arrocero.
Hacia fines de octubre, se había concretado el 70% de la siembra planificada. Sin embargo, lluvias intensas en noviembre, especialmente en el centro-norte provincial, provocaron demoras y desplazaron parte de la implantación hacia fines de noviembre e incluso diciembre. A pesar de esos contratiempos iniciales, diciembre y enero ofrecieron condiciones casi óptimas para el desarrollo del cultivo, con escasas precipitaciones y altos niveles de radiación solar. En febrero, aunque aumentaron las lluvias y disminuyó la radiación, el impacto en los rendimientos fue mínimo gracias al avance fisiológico del cultivo.
Récord absoluto en la soja
La producción de soja del ciclo 2024/25 fue de 3.444.725 toneladas, la tercera más importante desde el ciclo 2000/01, con un crecimiento interanual del 36 %, lo cual representó un plus de 915.315 toneladas.
Gualeguaychú se posicionó como el principal departamento productor, ya que concentró el 15 % del total provincial, seguido por Paraná con el 12 % y Uruguay con el 11%.
Durante la campaña 2024/25, la superficie destinada al cultivo de soja registró un incremento interanual del 18 %. Por lo tanto, el ciclo 2024/25 se posicionó como el de mayor superficie sembrada en relación a los últimos nueve años, con 1.285.100 hectáreas.
Así reportó el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber), quien además consideró que la expansión de la superficie cultivada con la oleaginosa se vinculó directamente con la retracción en el área destinada al cultivo de maíz, la cual estuvo motivada principalmente por el temor a la propagación de la chicharrita del maíz y las enfermedades asociadas a su presencia.
El escenario climático del verano se presentó bajo un Pacífico Ecuatorial en estado de neutralidad, con un marcado déficit hídrico en enero, pero con abundantes precipitaciones en febrero y valores normales para marzo.
Por lo tanto, la oleaginosa recorrió su periodo crítico con reservas hídricas de adecuas a óptimas en la mayor parte del territorio, lo cual quedó plasmado en rendimientos calificados de buenos a muy buenos.
El rendimiento promedio provincial experimentó una variación interanual del 15 % (355 kg/ha) y en relación al promedio del último lustro el incremento fue del 45 % (831 kg/ha) y se ubicó como el cuarto más elevado de los últimos 25 años.
