Ley de etiquetado

Ley de Etiquetado Frontal: ¿qué se verá en las góndolas?

A partir de este sábado, iniciará la implementación de la ley de etiquetado frontal. Empezarán por los alimentos y bebidas de grandes empresas.

Viernes 19 de Agosto de 2022

La ley, que se sancionó el 26 de octubre del año pasado, estableció diferentes etapas para su implementación. Uno de sus ejes es la colocación de sellos a los productos que tengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías.

Para las grandes empresas, el pasado 20 de julio venció el pedido de prórroga que se podía solicitar por única vez por 180 días. A partir del sábado, las firmas que no fueron autorizadas o no la solicitaron deberán elaborar sus productos con los sellos. Para mayo de 2023, todos los productos deberán tener los sellos en el caso de que corresponda.

Por su parte, las pequeñas y medianas empresas podrán pedir prórroga hasta el 20 de enero de 2023 y un mes después deberán tener los sellos de los productos que no hayan recibido o pedido prórroga. Antes de fines del próximo año las góndolas deberían tener todos los productos su sello en caso de requerirlo.

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¿Qué dirán los sellos?

Los sellos establecidos por la ley se deberán colocar en el frente de los envases; se trata de octógonos negros que tendrán las siguientes inscripciones: "Exceso en azúcares"; "Exceso en sodio"; "Exceso en grasas saturadas"; "Exceso en grasas totales"; "Exceso en calorías".

Además, si tiene edulcorantes, el envase deberá tener debajo de los sellos de advertencia la siguiente leyenda: "Contiene edulcorantes, no recomendable en niños/as", al igual que si tiene cafeína deberá decir: "Contiene cafeína. Evitar en niños/as".

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Más allá del sello, los productos que tengan estos excesos no pueden contener en sus envases personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas ni estar acompañados por elementos interactivos, obsequios, premios, regalos, accesorios, adhesivos, juegos, descargas digitales o cualquier otro elemento.

La normativa también establece la prohibición de publicidad, promoción y patrocinio de los alimentos y bebidas analcohólicas envasadas que contengan al menos un sello de advertencia dirigida a niños, niñas y adolescentes. Finalmente, la ley también señala que el Consejo Federal de Educación deberá promover la inclusión de los contenidos mínimos de educación alimentaria nutricional en los establecimientos de nivel inicial, primario y secundario del país.

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