Concordia: brindarán más de mil porciones de arroz con pollo solidario

Este domingo el Centro de Convenciones de Concordia será epicentro de un nuevo encuentro gastronómico que tiene al Rotary Club Salto Grande junto a un grupo de ONG 's que tendrán la premisa de conjugar un exquisito arroz con pollo y los valores solidarios.

Arroz con pollo en Concordia.

Se trata del denominado Arroz con Pollo Solidario, un proyecto que surgió en 2012 en el marco de lo que se denominó “Entre Ríos Alimenta”, en el cual el Rotary tuvo como actividad la elaboración de este plato como aporte para mostrar la variedad y calidad de productos entrerrianos.

Todos los meses de septiembre se lleva a cabo este encuentro, que suma más adeptos año tras año. Este evento (“Arroz con Pollo Solidario”) siguió en los años posteriores a que la “Entre Ríos Alimenta” se dejara de llevar a cabo, destinando los fondos recaudados por las ventas a distintas instituciones de la región.

Actualmente, el programa tiene varios beneficiarios: el proyecto “Ver Bien para Aprender Mejor” (Proyecto Rotary Club SG), Fundación Conin que asiste a niños desnutridos de Colonia Ayuí en el departamento Concordia, Fundación “Mis Cinco Panes” –hogar de tránsito nocturno para hombres en situación de calle– y el Grupo Scout “Francisco Ramírez” que desde su fundación ha venido brindando educación en valores a cientos de jóvenes ininterrumpidamente hasta el día de hoy.

Silvia Durán es coordinadora general de la Fundación Conin y sobre esta actividad solidaria indicó: “Nosotros participamos en forma conjunta con la gente de Rotary desde hace siete años. Esto surge de un plato de comida para ayudar a nutrir a los niños, que es lo que hace Conin. Hoy vamos ampliando a los beneficiarios, que más lo necesitan”.

“En esta oportunidad es la segunda ocasión que lo organizamos en el estacionamiento del Centro de Convenciones porque el disco tiene tres metros de diámetro y hacemos toda la cocción la misma mañana. Vamos a arrancar a las 9 de la mañana con la preparación. La entrega será por calle Próspero Bovino a partir de las 12”, agregó en LT 15 Radio del Litoral la integrante de la ONG, quien comentó que más allá de que se vendieron tarjetas de manera anticipada, también estará la posibilidad de comprar las porciones en el mismo lugar de entrega.

Este año la movida solidaria también estará en consonancia con el programa que fomentan desde la Municipalidad de Concordia en reducir el uso de plásticos. “Nosotros nos sumamos pidiéndole a la gente que vaya con su recipiente a retirar las porciones, de no ser así igualmente lo vamos a estar envasando de manera tradicional. La idea es colaborar con el medioambiente, una tendencia que tenemos todas las organizaciones sociales”, dijo y destacó que lo recaudado es destinado tanto a Conin, como al Grupo Scout “Francisco Ramírez” y a la Fundación Cinco Panes que protege a hombres en situación de calle.

El arroz con pollo solidario en Concordia

“Hace siete años son los mismos sponsors que nos acompañan para el preparado de estas porciones que tendrán 450 gramos a un costo de 5 mil pesos. Buscamos cuidar al detalle la calidad de los productos que ponemos”, comentó.

La elaboración de este Arroz con Pollo Solidarios se trata de un trabajo mancomunado, son voluntarios que en menos de media hora se encargan de envasar 1.100 porciones. “Tenemos toda una línea de envasado, con balanzas, fuentes, está todo muy afilado. El grupo de voluntarios nos ayuda un montón, desde el armado del fuego hasta la limpieza final. Los bomberos también nos estarán acompañando. Es un evento anual que hoy lo disfrutamos”, expresó.

Por último, Durán indicó que año a año se suman personas para la demanda de porciones. “Este año vamos a hacer un poco más. El primer año que hicimos nos quedamos cortos por la cantidad de gente que fue a comprar al lugar el día del evento. Gracias a que contamos con un muy buen sponsoreo nos damos el lujo de tomar ese riesgo y si llegara a sobrar, siempre se entrega a entidades sociales”, finalizó.