Los dichos del Presidente Alberto Fernández, alertando que el precio de la carne había bajado en el país, gracias al cepo dispuesto sobre las exportaciones a frigoríficos, fueron rápidamente rechazados por sectores del campo. En este caso, las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), invitaron al mandatario a informarse y consultar a sus funcionarios ligados con la producción, para conocer cómo funciona el mercado de carnes en el país.
Carne: CRA le pidió al Presidente que estudie cómo se forman los precios
La entidad negó que el precio de la carne haya bajado por efecto del cepo del gobierno, tal como informó Fernández. Aclararon cómo se forma el valor
6 de septiembre 2021 · 18:42hs
"La carne no estabilizó su precio en mostrador por el desacierto de una medida demagógica, anacrónica, y de sesgo antiproductivo, el precio de la carne históricamente demuestra una estacionalidad que se repite todos los años de condiciones normales en esta época, como resultado de la interacción entre la dinámica del mercado de demanda interno y la producción. Los precios de los cortes tienden a estabilizarse, esto sucede cual si obedeciese a leyes naturales y nada tiene que ver con el cierre de las exportaciones; es algo que sabemos todos los que formamos parte de la cadena productiva, también lo saben, o deberían saberlo, sus funcionarios Sr. Presidente; la exportación no es antagónica con el mercado interno, sino complementaria, sus propios funcionarios se lo pueden explicar", aseguró CRA, entidad que es liderada por el entrerriano Jorge Chemes.
Se alertó, que "Los precios se estabilizan, porque 'al mercado interno no le entra un kilo más de carne', lo mismo pasa con otros bienes básicos de consumo como la verdura, el pan y la leche; la caída abrupta del poder adquisitivo de la gente, fruto de una desvalorización constante de nuestra moneda hace que aún con las ofertas obligadas por la falta de venta, el consumo no crezca, no traccione".
"Decir que los precios bajaron como resultado del cierre de las exportaciones es querer justificar un desacierto con una mentira. La medida no tuvo impacto en los precios al consumidor que siguieron su tendencia estacional, pero sí afectó a pequeños y medianos productores, a trabajadores de toda la cadena y nos condena a menores índices productivos en el futuro cercano. La historia volverá a repetirse y el consumo per cápita volverá a caer como ya lo ha hecho fruto de estas medidas. La producción no se puede crear por decreto presidente", aseveró CRA.
Finalmente, se marcó: "La persistencia en el error, destruye el entramado productivo, el aumento de oferta y capacidad de generación de empleo genuino. No entender esto, es simplemente una hemiplejia intelectual".