La industria agropecuaria es una de las actividades económicas de mayor importancia del país y, es por eso, que es un gran motor para que la economía del mismo pueda fluir adecuadamente.
¿Cuán importante es la industria agropecuaria para Argentina?
18 de abril 2023 · 13:46hs
Ya desde la época colonial española se veía a la agricultura y a la ganadería como las principales actividades y, a pesar de que han transcurrido cientos de años, Argentina aún continúa siendo uno de los principales productores y exportadores de alimentos del mundo.
La importancia de la industria agropecuaria se debe, principalmente, a que existen de norte a sur una variedad de climas y suelos bastante grande, lo que es ideal para la producción agrícola y ganadera, teniendo cada uno de ellos las características necesarias y elementales para que dichas actividades puedan llevarse a cabo y poder aprovecharlas al máximo.
Además, el país posee una importante variedad de recursos naturales y una infraestructura desarrollada de una manera óptima que acompañan al crecimiento de dichas tareas.
Si bien el país ha sufrido importantes crisis económicas, la industria agropecuaria ha logrado mantenerse constante o en aumento en todo momento y, aunque siempre puedan presentarse cambios en los valores de los productos del sector, el mismo siempre funcionó como una fuente estable de ingresos.
Principales actividades
Si te interesa el mundo del agro noticias, sabrás de sobra que la producción agropecuaria se trata de aquellas tareas económicas pertenecientes al sector primario consistentes en la producción vegetal y animal.
La meta fundamental es poder explotar y aprovechar los recursos naturales y, de esta manera, poder ofrecer los productos a las diferentes empresas o consumidores.
Dentro de las principales actividades de la industria agropecuaria en Argentina se encuentra la producción de granos, carne y lácteos. Los primeros hacen referencia a los cultivos de mayor importancia de las últimas décadas como la soja, el maíz y el trigo, la industria de la carne, por su parte, el país es uno de los productores de carne bovina de mayor jerarquía del mundo, aunque el mercado también se compone de la carne de cerdo, aves y otros animales. Por último, la producción láctea se refiere a la de leche y quesos principalmente.
Productos destacados
La industria agropecuaria trae aparejados un montón de cambios e impactos en la economía, en la esfera social y ambiental y gran parte de este fenómeno se debe a la producción y exportación de algunos productos como lo son los siguientes, entre otros:
*Oleaginosas: desde el siglo pasado este rubro no ha parado de crecer y destacarse, principalmente gracias a la soja y el girasol;
*Soja: se trata de uno de los cultivos más importantes de la región que ha crecido exponencialmente en los últimos años. De hecho, el cultivo de la soja desplazo a ciertas tareas agrícolas clásicas;
*Cebada y arroz: a comienzos de siglo creció notablemente el cultivo mejor como es el caso del arroz y la cebada. Ambos se producen, en su mayoría, para el consumo interno;
*Frutas y verduras: Argentina se caracteriza por ser productor de frutas y hortalizas y es reconocido por esto en todo el mundo. En la Patagonia se encuentran las plantaciones de manzana y pera, mientras que en el Noroeste del país se encuentran las de azúcar, cítricos y tabaco. En la zona Cuyana se destacan las producciones de olivo y uva. En la actualidad, Argentina exporta más de 20 variedades de frutas y sus subproductos.;
*Vino: este producto es la bebida nacional del país y se produce, en su mayoría, en la provincia de Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Córdoba y Catamarca, aunque en los últimos años, algunas zonas del sur del país también comenzaron a hacerlo. Como consecuencia del aumento de la calidad del vino, el mismo ha ganado protagonismo en el mercado internacional y las ventas al exterior significaron un ingreso bastante importante en la economía;
*Caña de azúcar: de acuerdo a las agro noticias, la caña de azúcar se encuentra ocupando más de 300.000 hectáreas y el cultivo de la misma se realiza, mayormente, en la provincia de Tucumán;
*Algodón: gran parte de la producción de algodón es exportada a otros países del mundo y se produce, principalmente, en la provincia de Chaco;
*Te: la gran cantidad derivada de la producción de esta infusión es colocada en el mercado internacional y un pequeño porcentaje se destina al consumo interno;
*Silvicultura: la producción forestal y de madera también es una importante actividad que no para de crecer y que, gracias a las buenas condiciones del clima y el suelo, puede seguir dando sus frutos.
Fuente de empleo y de ingresos
Como bien sabemos y el sector de agro noticias siempre menciona, la industria agropecuaria en Argentina es una fuente muy importante de empleo. Alrededor de un millón y medio de personas trabajan de una manera directa en este tipo de actividades y más del doble son los que se encuentran empleador gracias a este sector de manera indirecta, es decir, que más del 20% del empleo del país tiene como fuente a este sector.
Las personas que trabajan en el sector agropecuario no son solamente productores, sino que también lo hacen aquellas personas que trabajan en la cadena de suministro como transportistas, procesadores, aquellas que se encargan del almacenamiento y los exportadores.
Si bien la generación de empleo es sumamente fundamental, la industria agropecuaria no solamente se reduce a eso, sino que también se trata de un sector que aporta gran cantidad de ingresos económicos al país.
Según datos de organismos entendidos en la temática, las exportaciones de productos agropecuarios representan más del 50% del total de las exportaciones que tenía el país hace algunos años atrás.
Como los productos que se exportan son valorados positivamente en el mercado internacional, Argentina puede obtener un valor ascendente por la comercialización de los mismos. Por este motivo y otros como la innovación tecnológica y a diferentes prácticas agrícolas, la industria agropecuaria experimentó un crecimiento constante que le permitió al país poder hacer realidad el aumento de la productividad.