Uno de los hábitos que los argentinos mantienen en el tiempo es el de tomar cerveza con amigos, en reuniones familiares o a la salida del trabajo y un estudio del sector reveló que en el país se consumen 43 litros per cápita al año. Según el informe, la Argentina es el país que más potencial crecimiento tiene en la región en esta categoría.
Se trata de un estudio elaborado por Cerveceros Argentinos, la cámara que agrupa a las principales productoras locales de cerveza y malta de cebada.
El informe arrojó como resultado que en la Argentina se consumen 43 litros de cerveza per cápita al año y que la variedad lager, comúnmente conocida como rubia, es la más elegida.
La cerveza es una innegable parte de la vida de los argentinos y esto se comprueba con números, que indican que esta bebida tiene el 50 por ciento del consumo del total de todas las bebidas con alcohol.
La Argentina se ubica en el puesto 72 del ranking mundial de consumo per cápita, que está encabezado por República Checa (147 litros), Alemania (111 litros) y Austria (109 litros). Por año, se venden 17 millones de hectolitros que permiten ubicar al país como uno de los que más potencial de crecimiento tiene en el futuro.
El pico de consumo se registró en 2011, con 45 litros per cápita. A partir de entonces, el mercado se estancó en los 43 actuales.
Al año, se producen 4,5 millones de toneladas de cebada, 840.000 toneladas de malta, que le aportan color y aroma a la cerveza y 300 toneladas de lúpulo, responsable del amargo y aroma.
Cerveceros Argentinos es una asociación civil que agrupa a las principales compañías cerveceras, malteras, productoras y comercializadoras de cebada del país. Actualmente sus asociados son Cervecería y Maltería Quilmes, Compañía Industrial Cervecera (CCU), Cervecería Argentina Isenbeck, Cargill Argentina, Maltería Pampa, A.C. Toepfer, Tai Pan Malting, Agroindustrial Sudeste y Cerfoly.
Fuente: La Capital