Región Centro: avanzan los preparativos para la Fiesta del Dulce de Leche

Con mirada pedagógica y productiva autoridades de la Escuela de Educación Agrotécnica “Las Delicias” visitaron las oficinas del Ente Región Centro e Integración Regional para presentar el proyecto integral de la Fiesta del Dulce de Leche.

En el marco de su aniversario 125° y con gran entusiasmo por parte de la comunidad, incorporando a su vez nuevos e innovadores productos, la propuesta de la realización de la Fiesta del Dulce de Leche incluye el fortalecimiento integral de la cadena lechera en la zona, el fortalecimiento pedagógico del proyecto educativo institucional (PEI) y la potenciación de los sectores e instalaciones educativas.

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Qué dijo el presidente de la Región Centro

Jorge Chemes, presidente del Ente Región Centro señaló sobre este encuentro: “Cuando hace unos meses celebramos el 125º aniversario de Las Delicias (ubicada en la localidad de Gobernador Etchevehere), asumimos el compromiso de gestión de acompañarlos en esta iniciativa porque por un lado reconocemos el valor histórico y educativo de la comunidad, y por otro lado, porque es innegable el rol productivo que esta escuela ha tenido para el campo en Entre Ríos y en toda la región. Siendo pioneros en la cría de razas emblemáticas, pero también en el cuidado, en los controles sanitarios, en las innovaciones que se introdujeron a partir de los saberes y prácticas que tienen lugar en la escuela”.

Por su parte, la rectora del establecimiento Alejandra Enrique junto con la presidente de la Cooperadora, Aracelli Padilla, señalaron la importancia de tender puentes para lograr objetivos: “Sabemos que este es un gran desafío para el equipo de conducción, para todo el personal docente y auxiliar, para los estudiantes y sus familias, pero también sabemos que Las Delicias se merece este esfuerzo, este compromiso, esta oportunidad de mostrar todo lo que hace y cómo queremos seguir mejorando”, expresó la rectora.

Es por ello que entre otras metas las autoridades esperan que la posibilidad de visibilizar la institución a partir de proyectos abiertos con la comunidad les permita mejorar su vinculación entre los sectores públicos-privados de manera tal de conseguir la mejora edilicia que necesitan y la profundización de su PEI: “Queremos lograr un albergue para mujeres, que todavía no tenemos, y la mejora de los espacios aulicos con más tecnología para la era que nos toca transitar, recuperar el laboratorio lechero, el casco de lo que fue la estancia, entre otros, al tiempo que ofrecer a los estudiantes experiencias de calidad, con mayores posibilidades de formación y más articulaciones que enriquezcan la currícula escolar”.

Más detalles de la celebración

La escuela que es un mojón en la historia de la educación agrotécnica espera llevar adelante la Fiesta del Dulce de Leche en el mes de septiembre. “La Fiesta del Dulce de Leche, será un espacio de encuentro, de celebración para toda la familia, de capacitación y formación en este rubro. Dos jornadas de aulas de puertas abiertas, de saber, de sabor. Invitamos a todos los que quieran apoyarnos en esta aventura a que se comuniquen con nosotros y que esperamos llevar juntos adelante una gran Fiesta”, añadió Padilla.

Los interesados en acompañar este proyecto pueden comunicarse al siguiente correo electrónico: [email protected]