La sobreoferta de leche jaquea a los tamberos

El presidente del Centro de la Industria Lechera, Miguel Paulón, explicó que “el precio internacional de los productos lácteos comenzó a descender a fines del año pasado y ahora llegamos a un importante descenso”. Y en ánimo de poner en estado público más detalles de la coyuntura del sector, también especificó, según consigna el sitio de noticias campoenaccion.com, que hay un estoqueo muy importante y, consecuentemente, una sobreoferta en el mercado local que también es significativa, por lo que a la industria le caen los ingresos por dos vías. El dirigente detalló que hay un incremento de stock que hay que financiar, y que tiene un costo importante, que está rondando 33% o 40% anual. 

Recordó asimismo que en este período que comienza, que son los meses de más producción del año, el porcentaje de leche que se exporta está entre el 40% y el 50% para algunas compañías, aunque algunas empresas están orientadas solo al mercado local, pero las que tuvieron que aplicar reducciones de precios más importantes son las exportadoras. 

Respecto de las llamativas ofertas en algunas cadenas de hipermercados, Paulón dijo en Radio Colonia que “las ofertas en los supermercados las termina pagando la industria y también hay estoqueo en las casas particulares”. 

En estas situaciones siempre se termina con un descenso de la producción. “Momentáneamente las reservas (en los tambos) están confeccionadas, los granos están guardados, todo eso sigue porque hay una relación que es conveniente en la Argentina por el efecto de las retenciones. Ahora bien, comienzan otros costos que pesan sobre el costo de las empresas y del productor, por lo que se va restando capacidad para hacer mantenimiento, reposiciones necesarias para mejorar la productividad. Este año se va a pijotear con las reservas y eso se va a ver reflejado más severamente el año próximo”, dijo. 

Reconoció: “Estamos preocupados por la situación del productor, pero la situación del endeudamiento en la industria es muy severa, por lo que no podemos poner el futuro de las compañías más en jaque de lo que ya están”. 

Contó que los tambos de menores escalas son los más amenazados. Pero recordó que se implementó una compensación de 30 centavos por litro hasta 2.900 litros, y luego se amplió para los tambos que producen hasta 6.000 litros por día. Sin embargo opinó que “esto ayuda un poco y buena parte de los tambos van a superar un poco este momento, pero los meses más críticos van a ser setiembre y octubre”. Su visión es que a partir de noviembre esta situación puede llegar a revertirse. “Hay algunos síntomas de que pueden mejorar un poco los precios en el mercado internacional, hay que ver cómo evoluciona nuestro tipo de cambio”, remató.

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Santa Fe: la sequía frenó las siembras 

Los productores agropecuarios santafesinos hacen punta al disminuir la siembra de granos por la falta de agua en los suelos y las heladas registradas días atrás. 

Según el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales de la vecina provincia, los productores decidieron arriesgar lo menos posible y dedicar a soja lotes que en primera instancia habían destinado para maíz de primera o girasol. Y, en el caso de la soja, se realizaría con semilla propia; los productores afrontarían esta campaña con baja o limitada tecnología. 

Por otra parte, 80% de los trigales se mantuvieron en situación de bueno a muy bueno; y en el 20% restante, de regular a bueno. En tanto, los cultivares de girasol implantados siguieron su crecimiento y desarrollo sin inconvenientes, con buena germinación, muy buena estructura y stand de plantas. La estimación de siembra se ubica en 37% menos que la intención de siembra de la campaña anterior, porcentaje que significa unas 37.000 hectáreas menos. Se estima que se implantarán 63.000 hectáreas en esta campaña; del total, se ha sembrado 65%, unas 35.100 hectáreas.