Según un comunicado de la entidad, "las distintas variedades de zapallo, calabazas y batatas pueden sustituir naturalmente a la papa".
El Mercado Central de Buenos Aires propone una serie de alternativas para reemplazar el consumo de papa
Es debido a las recientes heladas e importantes lluvias sufridas en las principales zonas de producción, que podrían generar escasez de este producto durante setiembre. La lista de alternativas.
31 de agosto 2012 · 12:01hs
"Otro producto alternativo, y de consumo habitual en la mesa de los argentinos es el arroz", destacaron.
"De las 36 especies frutihortícolas que integran la canasta básica el único producto que momentáneamente, por razones climáticas, podría llegar a escasear, es la papa", señalaron.
Por último, la Corporación del Mercado Central garantizó que la papa de "calidad comercial" se encontrará a los precios normales y habituales en las distintas cadenas de comercialización.