El gobierno entrerriano acompañó a las empresas que participaron de la feria Expo Láctea que se realizó en Córdoba, entre ellas, la firma La Pequeña, de la localidad de Urdinarrain, que se coronó con el premio al mejor dulce de leche repostero.
Es entrerriano el mejor dulce de leche repostero del país
El dulce de leche repostero entrerriano volvió a quedarse el primer lugar a nivel nacional en una competencia. La Pequeña, de Urdinarrain, se trajo la cucarda.
13 de mayo 2024 · 19:10hs
La calidad de los productos lácteos entrerrianos estuvo expuesta en Todo Láctea, la feria de San Francisco, Córdoba, que fue visitada por 15.000 personas. La provincia asistió y acompañó a sus empresas.
La empresa La Pequeña, de la localidad de Urdinarrain, fue galardonada con el primer premio al mejor dulce de leche repostero del país. Junto a otras empresas e instituciones entrerrianas como La Sibila, el Centro de Industrias Lácteas de Entre Ríos y la Cámara de Productores Lácteos Entre Ríos, representaron a Entre Ríos en esta feria, teniendo la oportunidad de dar a conocer sus productos y promover el desarrollo del sector lácteo en la región.
La propietaria de La Pequeña, Alexiana Wagner, destacó la importancia de preservar las raíces y el legado familiar, trabajando incansablemente para ofrecer al mercado el mejor producto.
La participación de Entre Ríos en Expo Láctea 2024 se realizó con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el gobierno provincial, en un trabajo conjunto entre las Secretarías de Industria, Comercio y Minería, y la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Económico.
Dulce de leche revalidado
Hace un año cinco empresas entrerrianas compitieron en el Concurso Nacional de Quesos, Dulce de Leche y Manteca en Villa María, en la misma provincia de Córdoba. Dos compañías se trajeron el primer premio, en mozzarella y repostero.
En la edición 2023 del Concurso La Pequeña de Urdinarraín también había ganado el primer premio al mejor Dulce de Leche repostero del país, con un puntaje de 97,38;. Estancia Doña Luisa de Aldea María Luisa había obtenido el tercer lugar, con un puntaje de 96,25.
En relación a los quesos, Lácteos Tonutti, de Diamante, recibió en aquella ocasión el primer premio a la mejor mozzarella para pizza.
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