Semana Santa: "La mejor empanada es la de Puerto Sánchez"

Desde el Jueves Santo hasta el Domingo de Pascuas, en esta Semana Santa, se realizará la Fiesta de la Empanda de Pescado en Puerto Sánchez. Habrá una gran variedad de oferta gastronómica, visitas guiadas, números artísticos, procesión náutica y carrera de canoas. La actividad se realizará en toda la extensión de la Calle Del Pescador, se podrá recorrer el paseo gastronómico y turístico del populoso barrio paranaense.

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Foto: UNO/Mateo Oviedo

Mariana Ríos, referente de Puerto Sánchez, habló con La Radio de UNO (88.7 La Red Paraná): "Puerto Sánchez es mi lugar en el mundo y la que se viene es una fecha muy especial para nosotros, para toda la comunidad costera. Esperamos todo el año Semana Santa para hacer una diferencia en cuanto al trabajo del pescador, se prepara y elabora con mucha dedicación porque es la fecha del año con mayor afluencia de público, entonces las familias tienen la posibilidad de ofrecer algún plato típico, los pescadores pueden poner a disposición su conocimiento, su cultura y en general los vecinos muestran diferentes propuestas", contó.

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Mariana Ríos, referente de Puerto Sánchez, adelantó cómo será la Fiesta de la Empanada de Pescado que se realiza en Semana Santa

Foto UNO/Mateo Oviedo

Habrá shows artísticos, visitas guiadas, oferta gastronómica, concurso y el domingo carrera de canoas y la procesión náutica.

El sábado 16, desde las 17, se realizará el Sexto Concurso de la empanada de pescado. Los participantes aceptan entregar al jurado una receta, detallada, firmada con lo que elaboran el relleno para la empanada y ese día adelante del público y del jurado tienen que elaborar ese relleno con los ingredientes de la receta a la vista del público y el jurado. Se evalúa todo, el tipo de pescado, la verdura, la higiene, si es frito a leña o no, y se elige un solo ganador. El jurado externo es externo y está integrado por la Diputada Carina Ramos, con Lucio Cabrera –de IPAraná- y Marcia Pérez –estudiante de gerenciamiento gastronómico- que escribió un libro de comidas típicas; y hay un jurado suplente por las dudas alguno de los titulares no pueda participar.

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Foto: UNO/Mateo Oviedo

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Hay 70 puestos de venta entre puestos de venta de pescado fresco, comedores y vecinos que instalan un puesto para la fecha. "Son cuatro cuadras que se pueden recorrer con tranquilidad. Proponemos también que vengan desde la costanera, pase por Paseo de los Pájaros.