El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, acordó este martes con representantes del sector panadero el establecimiento de nuevos precios de referencia según los cuales el kilo de pan no podrá superar los $270 en todo el país.
Hubo acuerdo por el kilo de pan hasta $270 por tres meses
Comercio Interior y las cámaras de panaderos pautaron precios de referencia del pan. El Estado va a subsidiar la diferencia de lo que valga la tonelada de trigo
30 de marzo 2022 · 08:21hs
El kilo de pan francés debe venderse entre $220 y $270 en todo el territorio nacional por el plazo 90 días.
Feletti y representantes de las cámaras panaderas se reunieron en el Ministerio de Economía y firmaron un acta acuerdo en base al cual reconocen como precio de referencia para el kilo de pan francés el rango comprendido entre $220 y $270 en todo el territorio nacional por el plazo 90 días.
Estos valores entrarán en vigencia a partir de la puesta en funcionamiento del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, el mecanismo de compensación mediante el cual el Gobierno Nacional garantiza el desacople del precio local de la tonelada de este cereal de los precios internacionales, en un contexto de fuerte alza de estos últimos a raíz del conflicto bélico entre Ucrania y la Federación Rusa.
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El acuerdo fue suscripto por representantes de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA), la Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y la Cámara de Panaderos de Salta, reseñó Ámbito.
“Con fondos públicos provenientes del aumento de las retenciones a la harina y el aceite de soja, se va a fijar el precio de la tonelada de trigo a $25.000, que es el precio que había en febrero. Con lo cual, la bolsa de harina 000 va a estar en $1.150 y la 0000 en $1.380”, aseguró el funcionario. "Los molinos van a tener que entregar la bolsa de harina industrial a ese precio, porque el Estado va a subvencionar la diferencia de lo que valga la tonelada de trigo", añadió Feletti.
El titular de la Secretaría de Comercio Interior acentuó que va a haber una "fuerte política de fiscalizaciones para monitorear" que se respeten los precios acordados en toda la cadena del pan y el abastecimiento, y subrayó que “la medida abarca a la harina que usa toda la industria”.
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Además, el Gobierno indicó que continuará las mesas de trabajo con sectores de la alimentación para explicar de qué modo va a funcionar el Fondo Estabilizador y comprometer a los diversos actores en la política de precios que lleva adelante el Gobierno Nacional.
Ya hubo encuentros con la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines, con la Federación de Entidades de Fabricantes de Pastas Frescas de la República Argentina (FEFaPaF) y el Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de la Provincia de Buenos Aires, y con la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (APYMINRA).
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