La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos advirtió sobre la "preocupante situación" que atraviesa el sector porcino, y los productores en particular, ante la "pérdida de rentabilidad".
Productores porcinos advirtieron por "preocupante situación"
Mientras la Provincia anunció un crecimiento en la faena, productores de carne de cerdo advirtieron que los costos quitan rentabilidad y pidieron medidas.
11 de julio 2023 · 17:00hs
Los productores informaron sobre la "crítica coyuntura" que enfrentan e hicieron un "llamado a la acción conjunta para encontrar soluciones" que permitan revertir la "tendencia negativa".
Según señalaron en su comunicado enviado a UNO, en los últimos meses una serie de factores desfavorables han afectado "severamente la rentabilidad". Y mencionaron el incremento "exponencial" de los costos de producción, tales como los insumos, la alimentación y los servicios, que ha ejercido una "presión insostenible" sobre los productores, dificultando la "viabilidad económica" de sus emprendimientos.
Desde la Cámara observaron que las circunstancias "amenazan seriamente la sustentabilidad" de esta actividad, poniendo en riesgo no solo el bienestar de los productores, sino también "el abastecimiento de carne de cerdo para nuestros consumidores".
Ante esta situación, instaron a las autoridades provinciales y nacionales a tomar "medidas urgentes y concretas" para apoyar y proteger al sector porcino. Pidieron políticas que fomenten la producción, "reduzcan los costos" y promuevan la apertura de "nuevos mercados". Asimismo, solicitaron "herramientas financieras y fiscales que alivien la carga económica" de los productores.
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Crecimiento de la producción porcina
El comunicado de la Cámara empresaria salió luego de un informe del gobierno entrerriano que destacó que en la provincia se faenaron casi 794.000 cabezas porcinas durante 2022, "lo cual representa un incremento interanual del 12,14 por ciento", cifras que significan un 3,9 por ciento comparando con 2021 y expresan "más del 10 por ciento de la producción nacional".
Segúin los datos oficiales, respecto de 2021, los principales establecimientos faenadores continúan siendo: frigorífico La Esperanza SRL de General Ramírez, con el 27,35 por ciento de la faena provincial, seguido por Carnes del Interior SA –ubicado en la ruta 12 entre Aldea María Luisa y Paraná–, que faenó un 19,91 por ciento del total; y el frigorífico Guillermo Huarte SA de Victoria, con el 16,96 por ciento. A ellos se suman Porcomagro SRL, de Concepción del Uruguay (8,74 por ciento), y el establecimiento Alba y CO, ubicado en San Justo (5,55 por ciento).
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