Diálogos
Viernes 16 de Marzo de 2018

"Es importante que nuestro vino tenga una tipicidad entrerriana"

Hace pocos días se presentó públicamente un proyecto de extensión de la Facultad de Ciencias de la Gestión de la Uader, llamado "Entre Ríos. Una tierra de vinos diferentes". Leonardo Centurión, presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos, habla en esta entrevista sobre la actualidad y la potencialidad de este sector en la provincia, donde estuvo 60 años prohibido por ley. En los últimos años la producción se ha retomado con fuerza y crece, a su vez, asociado con el turismo. "Entendemos que hacemos un vino diferente y de buena calidad", sostuvo Centurión. Cuáles son las variedades que se destacan en la provincia.

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