Receta clásica: Hoy te proponemos elaborar una pastafrola

10 de mayo 2017 · 10:21hs

Para disfrutar en familia, con amigos, acompañar un té o unos buenos mates hoy te proponemos elaborar la tradicional pastafrola.

Ingredientes

La FTS dicta carreras en tres ciudades.

La FTS recibió a 2.000 ingresantes

Harina leudante 400 grs

Manteca 200 grs

Azúcar 200 grs

Huevo 1

Yema 1

Ralladura de limón 1

Sal 1 cdta


Relleno membrillo:

Membrillo ½ kilo

Agua c/n


Relleno batata:

Dulce de batata ½ kilo

Agua c/n


Masa para trenzas:

Harina 0000 300 grs

Manteca 150 grs

Sal

Agua fría c/n



Procedimiento

Batir la manteca pomada, una vez hecha la crema agregar el azúcar y seguir batiendo. Agregar el huevo, batir. Agregar la yema, la ralladura de limón, sal y batir.

Sumar la harina leudante e integrar sin amasar hasta unirla. Eniar al frío.

Fonsar un molde de pastafrola enmantecado. Dejar un poco de masa para hacer las tiritas.

Cubrir la masa con membrillo derretido (a baño María) y un poquito de agua hirviendo o vino dulce para repostería.

Para las tiritas, estirar la masa reservada en placa enharinada y enviar al freezer. Cortar las tiritas y formar el intercalado. Unir los extremos con el borde de la base.

Llevar al horno medio por 30 minutos aproximadamente.


Para las trenzas: Integrar la manteca pomada con la harina, sal y agua de acuerdo sea neceario hasta lograr una masa uniforme.

Estirar bien fina y cortar tiritas, entrelazar y decorar la pastafrola a gusto.


Fuente Cocineros Argentinos

Ver comentarios

Lo último

Mariano Montero dijo adiós a la Selección Argentina

Mariano Montero dijo adiós a la Selección Argentina

El gobierno estudia descontar los días de paro a los docentes

El gobierno estudia descontar los días de paro a los docentes

En marzo habrá un nuevo aumento en la nafta y gasoil

En marzo habrá un nuevo aumento en la nafta y gasoil

Ultimo Momento
Mariano Montero dijo adiós a la Selección Argentina

Mariano Montero dijo adiós a la Selección Argentina

El gobierno estudia descontar los días de paro a los docentes

El gobierno estudia descontar los días de paro a los docentes

En marzo habrá un nuevo aumento en la nafta y gasoil

En marzo habrá un nuevo aumento en la nafta y gasoil

Transportes escolares aumentaron más del 130%

Transportes escolares aumentaron más del 130%

Horóscopo de este martes 27 de febrero de 2024

Horóscopo de este martes 27 de febrero de 2024

Policiales
Un hombre fue detenido por intentar secuestrar a una joven

Un hombre fue detenido por intentar secuestrar a una joven

Abusos: condenaron a 10 años de cárcel a médico de Paraná

Abusos: condenaron a 10 años de cárcel a médico de Paraná

Concordia: boqueteros ingresaron a un galpón y robaron mercadería

Concordia: boqueteros ingresaron a un galpón y robaron mercadería

Encontraron a una mujer brutalmente golpeada en Federación

Encontraron a una mujer brutalmente golpeada en Federación

Paraná: piden ayuda para encontrar a un joven

Paraná: piden ayuda para encontrar a un joven

Ovación
Mariano Montero dijo adiós a la Selección Argentina

Mariano Montero dijo adiós a la Selección Argentina

Echagüe peleó hasta el final, pero cayó con Sportivo Suardi

Echagüe peleó hasta el final, pero cayó con Sportivo Suardi

Vélez empató con Tigre en el cierre de la fecha

Vélez empató con Tigre en el cierre de la fecha

Argentinos Juniors se quedó con el clásico y es líder

Argentinos Juniors se quedó con el clásico y es líder

Defensa y Justicia no pudo con Riestra y fue empate

Defensa y Justicia no pudo con Riestra y fue empate

La provincia
El gobierno estudia descontar los días de paro a los docentes

El gobierno estudia descontar los días de paro a los docentes

Transportes escolares aumentaron más del 130%

Transportes escolares aumentaron más del 130%

Las apuestas bajaron, pese a que se ofrecen millonarios premios

Las apuestas bajaron, pese a que se ofrecen millonarios premios

Piden informes de medicamentos en hospitales de Entre Ríos

Piden informes de medicamentos en hospitales de Entre Ríos

Se realizará en Paraná una colecta solidaria

Se realizará en Paraná una colecta solidaria

Dejanos tu comentario