El organismo de inspección alimentaria del Reino Unido (FSA) ordenó este martes el cierre de un matadero y una empresa en la que se procesaba carne, a raíz del escándalo por la detección de carne equina en hamburguesas y otras comidas.
Clausuraron dos empresas en el Reino Unido por vender carne de caballo
El escándalo por la detección de carne equina en hamburguesas que se comercializaban en el país europeo, derivó en el cierre de un matadero y una empresa que supuestamente procesaba carne vacuna.
12 de febrero 2013 · 18:42hs
Un matadero en el condado de Yorkshire, en el norte del Inglaterra, está bajo sospecha de haber entregado carne de caballo a una empresa de Gales, donde se estima que la procesaba para la elaboración de hamburguesas y kebabs (plato árabe a base de carne).
Las policías e inspectores de sanidad se incautaron de carne, documentos y listas de clientes.
Las autoridades investigan cómo pudo acabar la carne de caballo en alimentos precocinados en cuyo empaquetado se afirma que están elaborados con carne vacuna.
La compañía de productos congelados Findus y las cadenas de supermercados Tesco y Aldi fueron obligadas a retirar productos etiquetados como vacuno, después de que las pruebas determinaran que contenían hasta un 100 por ciento de carne de caballo.
Un portavoz de la FSA subrayó que en el Reino Unido es legal matar caballos para el consumo, pero lo ilegal es que se la estaba vendiendo como si fuera de vacuno.
En el Reino Unido la carne de caballo suele destinarse a la exportación, sobre todo a países como Italia y Francia.
Fuente: Télam