En lo que va del año la yerba acumuló una suba del 130%

Luego del salto en abril por desabastecimiento, las principales marcas aplican ajustes mensuales: en julio fue de 5%. Galletitas, fideos, pan y harina encabezan los aumentos por encima del 20% 
18 de agosto 2012 · 09:04hs

En los comercios coinciden que todos los meses, desde que se estabilizó de alguna forma el precio de la yerba, presenta pequeños aumentos según cada marca y en forma irregular. Asimismo hay productos de la canasta básica que aumentaron en el último tiempo y se sintió, por ejemplo, en las panaderías.

En supermercados y almacenes, de distintas dimensiones y ubicación de Paraná, coinciden en que los incrementos más importantes desde julio a la fecha se registran en la harina y la leche, y por eso también en sus productos derivados.


La yerba, en los primeros días de abril sufrió una escalada debido a la imposibilidad de conseguir el producto en las góndolas, por lo que se pagó el kilogramos hasta 35 pesos.
Después de que se despejó el problema del desabastecimiento, donde actuó hasta la Defensoría del Pueblo, se esperaba que el precio del kilogramo no supere los 20 pesos o como máximo, y según el comercio, se lo pudiera encontrar a 22.
 

Sin embargo todos los almacenes y supermercados locales que fueron consultados sostienen que cada mes, desde entonces, hubo aumentos con porcentajes pequeños en el producto.

Más cara
“La yerba sigue subiendo, las marcas caras aumentaron un 3% la última vez que compré para vender”, dijo un encargado de una autoservicio de calle Corrientes de Paraná.


En un almacén de calle Churruarín sostienen que compraron la semana pasada con un costo del 5% más caro.
 

El mismo porcentaje se registra en un supermercado local. Quien está encargada del armado de los precios y la relación con los proveedores, dijo a UNO que si bien hoy tienen el paquete de yerba de un kilogramo de primera marca a 21,90 pesos es muy probable que lo tenga que poner la semana que viene a 23 .
 

En su explicación señaló que el precio de costo que le enviaron en las nuevas listas de precios supera al anterior en un 5%.


Antes de abril, un kilogramo de yerba, como mucho, salía 10 pesos, pero por lo general se lo podía encontrar más barato. En la actualidad tiene un costo aproximado de 23 pesos por kilogramo, por lo que el aumento acumulado en el año es de 130%.

La harina y la leche son más caros desde el último mes
Según información que brindó el director del área de Control Comercial y Seguimiento de Precios de Entre Ríos, Javier Schnitman, la harina presenta una variación en su precio desde enero a julio del 5%. Costaba 2,48 pesos el kilo y llegó 2,55.
 

Sin embargo para una panadería céntrica, la bolsa de 50 kilogramos costaba 90 pesos y con le último aumento de julio a la fecha llegó a 105. Para este comercio, de un mes a otro, el aumento representa un 16,6%. El mismo porcentaje registra un supermercado de calle Fraternidad.
 

Las variaciones de aumentos se mantienen en las galletitas y es similar en los fideos y el pan como así también otros productos que usan a la harina como una de sus materia prima. “Las galletitas aumentan todos los meses”, dijo el encargado de un supermercado y en un comercio de calle Gualeguaychú aseguran que el aumento es entre un 5 y 7%. La variación anual, proporcionada por Javier Schnitman coincide: “En promedio de enero era de 2,47 y en julio 2,65 pesos”.

La leche
En un autoservicio de calle Corrientes y en un almacén de calle Churruarín, los encargados de ambos comercios aseguran que la leche aumentó en le último mes. En el supermercado de calle Fraternidad pasó de 6,25 el litro de una marca particular a 6,49 pesos. La variación anual a julio es del 8%. “En promedio, en julio el litro salió 5,08 pesos”, dijo Schnitman.
 

Así, productos como la harina y la leche y sus derivados registran aumentos.
 

Entre las particularidades, los comerciantes coincidieron en que no siempre los incrementos se dan como fue con la yerba en abril. Pero a pequeños porcentajes, en la acumulación de los meses, las remarcaciones de precios de algunos productos son permanentes.

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