El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina informó que el consumo de leche por habitante retrocedió este año a 176 litros, el nivel más bajo desde 1990. La caída del consumo se debe al gran incremento que viene sufriendo su precio.
La venta de leche en la Argentina cayó a su nivel más bajo desde 1990
La caída del consumo se debe al gran incremento que viene sufriendo su precio.
12 de octubre 2019 · 22:31hs
En esta línea, la asociación de consumidores Deuco informó que en los últimos 12 meses la suba llega al 92,7%. En tanto, la Asociación de Defensa de los Derechos de los Usuarios y Consumidores reveló que la empresa La Serenísima tiene el 90% de la comercialización y venta de los productos lácteos y decide el precio gracias a la enorme concentración. Así, el precio de la leche en sachet entera y descremada La Serenísima pasó de 44,20 pesos, en agosto de este año, a 48,70 pesos en septiembre. Se trata de un 10% más caro. Lo mismo pasó con la ultra entera con hierro (pasó de 45,60 a 50 pesos); la leche entera reducida en lactosa (de 46,60 a 51,30 pesos); y la leche UAT, entera o descremada (de 53 a 58,20 pesos). A su vez, los precios en los productos derivados de la leche crecieron hasta un 42,9% entre mayo y octubre. La manteca, por 100 gramos, pasó de 49 a 67,50 pesos (37,8%), mientras que la de 200 gramos pasó de 83,70 a 116,40 pesos (39%).
También aumentaron el dulce de leche de 400 gramos, de 71 a 95,40 pesos (34%); la crema en leche de 200 centímetros cúbicos, de 58 a 77,50 pesos (33,5%); el queso rallado en hebras, de 98,70 a 134,70 pesos (36,5%); la ricota entera de 500 gramos, de 85 a 118,30 pesos (39%). Los quesos, por su parte, subieron este fin de semana hasta un 15%.