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Crisis Económica

La venta de leche en la Argentina cayó a su nivel más bajo desde 1990

La caída del consumo se debe al gran incremento que viene sufriendo su precio.

Sábado 12 de Octubre de 2019

El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina informó que el consumo de leche por habitante retrocedió este año a 176 litros, el nivel más bajo desde 1990. La caída del consumo se debe al gran incremento que viene sufriendo su precio.

En esta línea, la asociación de consumidores Deuco informó que en los últimos 12 meses la suba llega al 92,7%. En tanto, la Asociación de Defensa de los Derechos de los Usuarios y Consumidores reveló que la empresa La Serenísima tiene el 90% de la comercialización y venta de los productos lácteos y decide el precio gracias a la enorme concentración. Así, el precio de la leche en sachet entera y descremada La Serenísima pasó de 44,20 pesos, en agosto de este año, a 48,70 pesos en septiembre. Se trata de un 10% más caro. Lo mismo pasó con la ultra entera con hierro (pasó de 45,60 a 50 pesos); la leche entera reducida en lactosa (de 46,60 a 51,30 pesos); y la leche UAT, entera o descremada (de 53 a 58,20 pesos). A su vez, los precios en los productos derivados de la leche crecieron hasta un 42,9% entre mayo y octubre. La manteca, por 100 gramos, pasó de 49 a 67,50 pesos (37,8%), mientras que la de 200 gramos pasó de 83,70 a 116,40 pesos (39%).

También aumentaron el dulce de leche de 400 gramos, de 71 a 95,40 pesos (34%); la crema en leche de 200 centímetros cúbicos, de 58 a 77,50 pesos (33,5%); el queso rallado en hebras, de 98,70 a 134,70 pesos (36,5%); la ricota entera de 500 gramos, de 85 a 118,30 pesos (39%). Los quesos, por su parte, subieron este fin de semana hasta un 15%.

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