Entre Ríos alcanzó un récord histórico de producción agrícola durante la campaña 2025/26, con un total de 10.025.570 toneladas de los principales cultivos. Según el relevamiento de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su Sistema de Información Agrícola (SIBER), se trata del mayor volumen registrado en los últimos 25 años.

La producción creció un 20% respecto de la campaña 2024/25, lo que representa 1.702.225 toneladas adicionales. Además, el volumen obtenido superó en 1.208.155 toneladas –un 14%– al anterior récord, registrado en la campaña 2023/24, cuando se habían alcanzado 8.817.415 toneladas.

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En Entre Ríos, más hectáreas destinadas a la agricultura

El incremento de la producción estuvo acompañado por una expansión de la superficie sembrada. Durante la campaña 2025/26, el área alcanzó 2,68 millones de hectáreas, un 10% más que en el ciclo anterior, equivalente a 241.750 hectáreas adicionales.

Por su parte, la superficie agrícola llegó a 1,91 millones de hectáreas, con un crecimiento interanual del 6%. Esto representa 113.350 hectáreas más que en la campaña 2024/25.

Los cultivos de invierno ocuparon el 29%

Del total de superficie sembrada, los cultivos invernales –trigo, lino y brassicáceas– representaron el 29%, con 769.100 hectáreas.

Dentro de este grupo, el trigo concentró el 95% del área implantada, consolidándose como el cultivo predominante entre las producciones de invierno.

En tanto, los cultivos estivales –girasol, maíz, arroz, sorgo y soja– ocuparon el 71% de la superficie sembrada, equivalente a 1,91 millones de hectáreas.

Soja y maíz concentraron el área estival

Entre los cultivos estivales se destacó la participación de la soja y el maíz, que en conjunto representaron el 93% de la superficie destinada a estas producciones.

La soja concentró el 64% del área estival, mientras que el maíz representó el 29%. Estos cultivos explican, en gran medida, la composición de la superficie agrícola entrerriana durante la campaña que permitió alcanzar el máximo volumen productivo de los últimos 25 años.