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Bajó el índice de precios de la canasta alimentaria popular

El índice de precios de los productos de la canasta alimentaria que ofrecen las comercializadoras de la economía popular bajó un 7,5% en febrero respecto del mes anterior

Sábado 03 de Abril de 2021

El índice de precios de los productos de la canasta alimentaria que ofrecen las comercializadoras de la economía popular bajó un 7,5% en febrero respecto del mes anterior. Estos valores se ubicaron por debajo del indicador de los supermercados. Así lo señaló el Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (CESO), en el último informe que presentó sobre el relevamiento que realiza en el sector de la llamada economía social y solidaria.

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El CESO presentó el tercer informe sobre precios y productos comercializados por experiencias de la economía social, solidaria y popular (Essyp). El trabajo conjunto involucra a ocho comercializadoras y comercios de cercanía. Releva el precio de 40 de los 62 artículos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para el Área Metropolitana del Gran Buenos Aires (AMBA). No incluyen carne ni productos procesados de origen animal.

El IP-Essyp arrojó una evolución general del -7,5% respecto al mes anterior. Las principales reducciones se dieron en artículos de limpieza (- 15,2%), alimentos frescos (-11,6%), productos de perfumería (-6,3%), artículos textiles (-2,9%) y alimentos secos (-0,4%). Las bajas de precios se deben en todos los rubros a la incorporación de nuevos productos, que se ofertan a precios menores a los del mes anterior.

“Esto se debe a la lógica que aplican las comercializadoras; sus objetivos son cubrir sus costos, retribuir el trabajo de comercialización, mejorar las condiciones de los productores e incorporar mejores precios”, describieron.

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