Comenzó a implementarse en la provincia la prueba piloto del proyecto Juegas, una iniciativa mediante la cual se forma a maestros y personal de las escuelas para que enseñen a los alumnos a comer saludable y realizar actividad física. Recientemente se brindaron talleres promocionando los kioscos coloridos que incluyen alimentos de todo tipo y color, preferentemente sin azúcar.

Un estudio efectuado en la provincia reveló que el 22 por ciento de los niños tienen sobrepeso y el 13 por ciento obesidad, datos que sirvieron como puntapié para encarar el proyecto.

Juegas es una propuesta concretada a través del trabajo conjunto entre los Ministerios de Salud, Desarrollo Social y Educación y depende de la Coordinación de Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles de la provincia, que consiste en una intervención comunitaria que articula la vinculación educación, juegos, gimnasia y alimentación saludable.

Actualmente se encuentra en su instancia de prueba piloto mediante la realización de capacitaciones en establecimientos educativos de San Jaime de la Frontera, Paraná y Larroque en alumnos de nivel inicial hasta sexto grado.

En las distintas instancias de capacitación, se promueve la implementación en establecimientos educativos de kioscos coloridos: “Es un kiosco que ofrece alimentos saludables y para atraer a los chicos, jugamos a través de los colores” indicó la nutricionista e integrante de la Coordinación de Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles, Laura Larrateguy.

Al respecto, agregó que en las distintas instancias de encuentro “los docentes comentan la experiencia que tuvieron ellas al llevar a cabo este proyecto al aula porque se trata de retroalimentarnos entre las escuelas y los profesionales que dictamos la capacitación”.

“La idea es que todos los kioscos incorporen alimentos saludables, partimos con la educación para que paulatinamente se introduzcan alimentos nuevos que sean saludables” referenció la profesional y advirtió que “los alimentos de este kiosco son de todo tipo, variedad y color, preferimos los sin azúcar pero también permitimos que elijan algunos azucarados”.

Larrateguy mencionó que se promueve “la inclusión de tortas caseras con productos naturales y sin conservantes, frutas con distintas formas, jugos naturales, galletitas caseras, pororó, licuados y yogur” y sostuvo que “estamos conformes con los logros obtenidos hasta aquí porque en se ha logrado introducir el concepto de que hay que cambiar la merienda de la escuela, de que hay productos saludables y ricos ”.

Visión docente
La maestra integrante de la escuela Nº 18 Evaristo Carriego de Paraná, Belkys López, dijo que estas capacitaciones “son muy buenas porque vienen a cubrir una necesidad de las comunidades escolares. Docentes y alumnos necesitábamos estas actividades para tomar conciencia de lo que significa tener hábitos saludables, porque más allá de la realidad que les toca vivir a la familia, siempre podemos encontrarle la vuelta para comer mejor e ir incorporando hábitos saludables”.

Ante la consulta de cómo toman los niños esta iniciativa afirmó: “Nos encontramos con una cantidad de expectativas de ellos de querer saber cada vez más y aunque cuesta transformar los hábitos, siento que lo logramos a partir del conocimiento, de la información de las diferentes actividades y las propuestas que cada semana tratamos de acercarles”.

En ese sentido la docente manifestó que hacen participar los niños con actividades específicas y ejemplificó diciendo que “una semana trajimos frutas de merienda, lo cual costó pero se están logrando cosas. Próximamente con los alumnos de sexto grado vamos a elaborar tragos saludables junto con la maestra de ciencias naturales que lo relacionará con temas específicos del área”.