La Provincia
Sábado 04 de Abril de 2015

Cocinaron una paella gigante en la Costanera de Paraná

Durante este sábado vendieron porciones de este plato realizado con una combinación de pescados de río y mar. FOTOS.

Se cocinó una paellera gigante en la Costanera de Paraná este sábado. Durante el día, se vendieron porciones de este plato realizado con una combinación de pescados de río y mar.


La paella gigante estuvo a cargo de la gente del Club Tilcada.  Al respecto, Sergio Barbagelatta, presidente de la entidad, explicó que el objetivo fue el de recaudar fondos para el club.


El chef encargado de la paella contó que hicieron un "equilibrio entre mar y río". "Pusimos el marisco, langostinos, mejillones y algo de calamar y le agregamos los de río, boga, mandubé y tararira. Terminamos con los cornalitos y verdeo, para darle un sabor característico de nuestra zona”.


En cada tanda, dijo, “salen entre 1300 y 1500 porciones”. La gente se acercó y además de comprar disfrutó del “show que se realiza en el proceso”.


La porción está a 50 pesos. Estuvieron en la Costanera durante toda la jornada.

 

 

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