Donde Vamos
Viernes 01 de Julio de 2016

Cinco maneras efectivas de consumir quinoa y bajar de peso

La quinoa posee un alto porcentaje de fibra dietética y actúa como depurador del cuerpo logrando eliminar toxinas y residuos del organismo. Es importante mencionar que este alimento también contiene minerales que son importantes para el cerebro como el hierro, el magnesio o el fósforo. A continuación cómo consumirla y obtener todas sus propiedades de manera correcta a continuación:
Quinoa confeti
1 y 1/2 taza caldo de verduras
1 taza de quinoa bien enjuagados y escurridos
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 taza de verdura mixta congeladas.

Sopa de quinoa
1/2 taza de quinoa
2 cebollas
2 zanahorias
1 tomate
1 cuchara de aceite.

Leche de quinoa
1 taza de quinoa cruda bien lavada
4 cucharaditas de sirope o miel o azúcar morena
sal al gusto
7 1/2 tazas de agua caliente.

Pan de quinoa
800 gramos de harina de trigo semi-integral
400 gramos de harina de quinoa
1 litro de agua tibia
1 sobre de levadura

Tips
Recordar lavar la quinoa muy bien, con mucha agua y varias veces antes de ser cocinada. Esto es para retirar la saponina, un componente tóxico, con características similares al jabón. Posteriormente se hierve tal como si fuera arroz, por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que se abra la semilla. Colarlas y listo para usar.

Comentarios